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味噌汁は健康に良いダイエット食品だった?味噌汁のメリットを知りましょう。




味噌汁で野菜を取ろう!

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あなたは毎日野菜を十分に食べていますか?

厚生労働省によると、
野菜は1日350~400g食べるべきであるとされていますが、
実際の日本人の1日の野菜摂取量は
300g以下となっていますので、
日本人は野菜不足であるということがわかります。

健康のためには野菜を取らないといけないとわかっていても、
1日350g以上も野菜を食べるのはなかなか大変ですよね。

特に、1人暮らしで自炊をせずに、
コンビニ弁当や外食が多い人は、野菜不足になりがちです。

そういう人は味噌汁で野菜不足を解消しましょう。

具沢山の味噌汁にすれば、
簡単に野菜不足を解消することができるんです。

大根やたまねぎ、長ネギ、にんじん、
ナスなどの野菜類をたっぷり入れた味噌汁を作れば、
味噌汁1杯だけで手軽に野菜を
たっぷり取ることができるんです。

ダイエットにも効果的!

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具沢山の味噌汁はダイエットにも効果があります。

味噌汁は脂分を使いませんので、基本的に低カロリーです。

さらに、そこに野菜を入れれば、
食物繊維をとることができますよね。

また、ワカメなどの海藻類や
シメジなどのきのこ類を入れれば、
さらに低カロリー&食物繊維が豊富な味噌汁となります。

そして、満足感が欲しい人は、
こんにゃくや白滝などを入れると良いでしょう。

こんにゃくや白滝はほとんどカロリーがありませんし、
しっかりとした歯ごたえがありますので、
満腹中枢を刺激して満腹感を得ることができるんです。

出汁をとって減塩に

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味噌汁を飲む場合、塩分が気になる人も多いと思います。

でも、1日3回毎日毎日味噌汁を飲まなければ、
それほど味噌汁の塩分を気にする必要はないんですよ!

味噌汁1杯の塩分量は1~1.3g程度です。

想像以上に塩分が少ないと思いませんか?

この程度の塩分量なら、安心して味噌汁を飲めますよね。

さらに、味噌は発酵食品ですし、
抗酸化作用があることがわかっていますので、
血管年齢を若くできるというメリットもあるんです。

それでもやっぱり味噌汁の塩分が気になるという人は、
出汁を濃い目にとると旨みが出ますので、
味噌が少なめでも満足することができます。

また、具材に大根やニンジン、
たまねぎなどの根菜類を入れると、
野菜の出汁も出ますので、さらに旨みが増しますよ!

味噌汁を飲むなら、野菜をたっぷり入れて、
さらに海藻類やきのこ類、
こんにゃくなどを加えた具沢山の味噌汁にすると、
健康によくダイエットできるだけでなく、
満足感を得ることができるんです。

日ごろあまり味噌汁を飲まないという人も
今日から1日1杯の具沢山味噌汁を始めてみませんか?





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2016年2月5日 | カテゴリー:食生活

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