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おいしく食べて健康になるために味覚を敏感に保つ方法3つを知りましょう。




味覚を敏感にするには舌の掃除を

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あなたの味覚は敏感ですか?それとも鈍感ですか?

味覚が鈍感である人は、
生活習慣病の発症リスクが高くなる可能性があるんです。

なぜなら、味覚が鈍感な人は素材の味や薄味になじむことができず
ついつい濃い目の味を好んでしまい、塩分や砂糖を取りすぎて、
高血圧や糖尿病になる可能性があるからです。

では、薄味で満足できるように味覚を敏感にするには
どうしたら良いのでしょうか?

味覚を敏感にするための3つの方法をご紹介します。

味覚を敏感にする1つ目の方法は、舌の掃除をすることです。

あなたは、歯磨きの時に舌の掃除をしていますか?

あなたの舌は白いものが付着していないでしょうか?

舌に付着する白いものを舌苔と言いますが、
舌苔が付着していると、味を感じる器官である味蕾に
膜が張っているようなものですから、
味覚が鈍感になってしまいます。

そのため、舌の掃除はきちんと行うようにしましょう。

ただ、あまり強い力で掃除してしまうと、
味蕾を傷つけてしまい、逆効果になりますので、
やさしく掃除してくださいね。

味覚を敏感にするには亜鉛を

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味覚を敏感にする2つ目の方法は亜鉛を摂取することです。

味覚を敏感にするためには、
亜鉛を積極的に摂取する必要があるのです。

亜鉛は細胞の新陳代謝を促す働きがありますが、
舌の味蕾は細胞の入れ替わりや新陳代謝が激しい部位になります。

そのため、亜鉛が不足すると、味蕾の新陳代謝が遅れて、
味をしっかり感じ取ることができず、
味覚障害になってしまうのです。

亜鉛をしっかり取って、
味蕾の新陳代謝を促進することで、味覚は敏感になります。

亜鉛は牡蠣やアーモンド、カシューナッツ、レバー類、
うなぎなどに豊富に含まれていますので、
これらの食品を積極的に食べると良いでしょう。

味覚を敏感にするには刺激物を避けて

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味覚を敏感にする方法の3つ目は、
唐辛子などの刺激物を避けることです。

唐辛子などの刺激物を食べると、
下痢を起こしやすくなりますよね。

それは、唐辛子が腸の粘膜を刺激しているからなんです。

そして、舌も粘膜でできていますので、
唐辛子などの刺激物を食べ過ぎると、舌の味蕾を刺激して、
傷つけてしまうことがあるのです。

味蕾が傷つくと、味蕾そのものの数が減ってしまい、
味覚は鈍感になってしまいます。

味蕾は一度減ってしまうと、増えることはありませんから、
唐辛子などの刺激物は控えめにしたほうが良いでしょう。

生活習慣病を予防し、
さらに毎日の食事をおいしく食べるためには、
味覚を鍛える必要があります。

そのためには、舌の掃除をして、亜鉛を取り、
刺激物は控えめにするようにしてください。





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2016年4月6日 | カテゴリー:健康全般

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