万能ビタミンであるビタミンCの正しい摂取方法を知りましょう！

ビタミンCは万能ビタミン

私たちが日常生活を送る上で、
最も身近なビタミンはビタミンCですよね。

ビタミンCは野菜や果物に豊富に含まれているビタミンですが、
どんな効能があるか知っていますか？

ビタミンCは美肌作りに欠かせないビタミンです。

ビタミンCはコラーゲンを生成して、
ハリのある肌を作ってくれますし、
メラニン色素の生成を抑えて、白い肌を保ってくれるんです。

また、抗酸化作用がありますので、
アンチエイジングやがん予防にもつながります。

さらに、ビタミンCは貧血予防にも欠かせないんです。

貧血の人は鉄分を積極的に摂取しなければいけませんが、
どんなに鉄分を摂取しても、
それが体内に吸収されなければ意味がありませんよね。

ビタミンCは鉄分の吸収を促進してくれるので、
貧血予防には重要なビタミンなのです。

ビタミンCの正しい摂取方法

ビタミンCは様々な効能がある万能ビタミンですので、
正しい摂取方法を知っておきましょう。

ビタミンCは水溶性のビタミンですので、
カットした野菜や果物を水にさらしておくと、
その切り口からどんどんビタミンCが流失していきます。

また、加熱することでも、少し損失がありますので、
ビタミンCを取るなら、さっと水洗いして、
生で食べるようにしましょう。

また、一気に食べるのではなく、
少しずつ摂取したほうが効率よく吸収できます。

非喫煙者を対象にした研究では、
食後のビタミンCの摂取量を計測したところ、
100mgを接種した場合は80～90％吸収されましたが、
一度に5000mgを摂取すると20.9％しか吸収されなかったんです。

つまり、ビタミンCを効率よく吸収するためには、
一度に大量のビタミンCを摂取するのではなく、
小分けにして摂取したほうが良いでしょう。

ビタミンCを取りすぎるとどうなる？

ビタミンCは水溶性のビタミンですから、大量に摂取しても、
余分なものは尿と一緒に体外へ排出されますので、
基本的にはビタミンCを取りすぎることで、
健康への害はありません。

ただ、1度に3～4gを大量に摂取すると、
下痢を起こす場合がありますので注意が必要です。

また下痢だけではなく、
吐き気や腹痛などの症状も報告されています。

でも、これらの症状が出たとしても、
先ほどお話ししたように余分なビタミンCは
尿と一緒に排出されますから、ビタミンCの摂取を止めれば、
症状は自然に治まりますので安心してください。

また、以前はビタミンCの取りすぎは
尿中のシュウ酸が増えて
尿路結石を引き起こすリスクがあるとされていましたが、
今はそれは否定されていますので、
ビタミンCを取りすぎても尿路結石になるリスクが
高くなることはありません。

ビタミンCは身近で万能なビタミンですが、
一度に取ることは止めて、
小分けにしてまんべんなく取るようにしましょう。

特に、サプリメントを飲んでいる人や注意して下さいね！