意外と知られていないビタミン。ガン予防、免疫力アップに最適なのはビタミンＤ

不足しがちなビタミンＤ

ビタミンＤは、ビタミンの一種で、脂溶性ビタミンに
分類されています。現代人は、このビタミンＤが不足気味に
なっていることを知っていますか？

日本人女性の６０％以上がビタミンＤが不足気味で、
約２５％がビタミンＤが欠乏していると言われています。

ビタミンＤは、食べ物からだけでなく皮膚でも合成する
ことができるビタミンです。ビタミンＤが多く含まれる
食べ物は、ずばり魚介類で、特にアンコウの肝や鮭、
シラス、にしん、サンマなどに豊富に含まれています。

しかし、近年は日本人の魚介類の摂取量は減少傾向にあり、
１５年前と比べると約２５％も減っています。
そのため、食べ物から摂取するビタミンＤの量も減っているのです。

では、皮膚での合成量はどうでしょう？
皮膚でビタミンＤを合成するためには、日光に当たる
必要があります。
つまり、日焼けですね。

しかし、日焼けは健康に良くないということがわかって
いますし、美白ブームが続いていますので、皮膚からの
合成量も減っています。

食べ物からの摂取量も減り、皮膚での合成量も減って
いるので、現代人はビタミンＤが不足気味になっているのです。

意外と知られていないビタミンＤの働きとは

ビタミンＤには、どのような働きがあるかご存知ですか？
一般的に思い浮かぶのは、骨粗しょう症予防の効果だと思います。
でも、骨粗しょう症予防以外にも、ビタミンＤにはたくさんの
効果があり、健康維持には欠かすことができない
ビタミンなんですよ。

ビタミンＤには、がん予防や循環器疾患の予防、免疫力アップ、
インフルエンザ予防の働きがあります。
また、最近の研究ではうつ病などのメンタルヘルスや
アトピー性皮膚炎の改善にも効果があることがわかっています。

ビタミンＤは、健康を守る万能薬と言えるビタミンなんです。

手軽にビタミンＤを摂取する方法

現代人は、確かに魚介類を食べる機会が減っています。
特に、一人暮らしでは魚介類を買ってきて、自宅で調理する
という人は少ないでしょう。
また、健康のためにも美容のためにも、日焼けは
避けたいところです。

このような生活の中で、どうやってビタミンＤを
摂取すれば良いのでしょう？

ビタミンＤは、魚介類に多く含まれていますので、外食時は
肉類ではなく魚介類を意識的に食べるようにしたり、
ツナ缶やサバの缶詰など魚介類の缶詰を上手に
利用するようにしましょう。

また、卵（卵黄）やきのこ類にもビタミンＤは含まれて
いますので、魚介類を食べないときは、これらの食材を
食べるようにしても良いですよ。

ビタミン類の中でも、少し地味な存在であるビタミンＤ
ですが、健康を維持するためには欠かすことのできない
ビタミンです。
がん予防、心疾患予防、免疫力アップのためにも、積極的に
ビタミンＤを取るようにしましょう。