トマトに含まれる豊富なリコピンが秘訣「メタボリックシンドローム」の予防法

万病の原因？メタボリックシンドローム

２００８年から特定健診制度が始まり、メタボリック
シンドローム（メタボ）という言葉は、急速に広まりました。

メタボリックシンドロームは、動脈硬化を急速に進行させる
可能性が高いと言われています。

動脈硬化は、心筋梗塞や脳血管障害など命に関わる病気の原因と
なりますので、一刻も早い治療や生活習慣の改善を
始めなければいけません。

中高年男性の２人に１人は、メタボリックシンドロームや
その予備軍と言われています。メタボリックシンドローム改善の
ためには、運動を始めたり、お酒や高カロリーのものを控えるなど
生活習慣を見直す必要があります。

でも、仕事に忙しいと、なかなか自分の生活習慣を見直すのは
難しいのが現状です。
健康のために、何か始めなければいけないけれど、面倒臭いと
思ったり、長続きしなかったりして挫折する人が多いと思います。

メタボリックシンドローム予防にはトマト？

そんな人におすすめなのが、トマトです！

２０１２年に京都大学と日本デルモンテのグループが、トマトには
メタボリックシンドローム改善に効果があるとの研究を発表しました。

ヨーロッパでは昔から、「トマトが赤くなると医者が青くなる」と
いうことわざがあり、トマトは健康食品として知られていましたが、
メタボリックシンドロームにも効果があることがわかったのです。

研究によると、トマトには脂肪の燃焼を促進させるリノール酸の
一種（リノール酸誘導体）が含まれていることがわかり、この物質を
肥満マウスに４週間与え続けたところ、血液中と肝臓の中性脂肪は
約３０％減少し、血糖値は約20％減少したそうです。

トマトを食べて、健康になろう！

研究グループの京都大学の教授によると、メタボリック
シンドロームを改善させるためには、１日２～３個のトマトを
食べる必要があります。
１日２～３個のトマトを毎日食べ続けるのは、いくらトマトが
大好きな人でも、ちょっと難しいかもしれません。

でも、トマトジュースなら１日２００ｍｌで良いそうですよ！
２００ｍｌなら簡単に続けられそうですね。
毎朝、朝食時にコップ１杯のトマトジュースを飲む習慣を
始めてみませんか？
トマトジュースには、食塩が含まれているものがありますので、
無塩のものをおすすめします。

トマトジュースはちょっと苦手という人は、料理の中に
取り入れてみましょう。
特にトマトの水煮缶は、生のトマトよりも成分が濃縮されていますので、
パスタやスープなどに使ってみたら良いと思います。
トマトは、たくさんの調理法がありますので、自分の好みに
合わせて研究してみてくださいね。

トマトには、脂肪燃焼効果だけではなくビタミン類も豊富ですし、
抗酸化作用があるリコピンも含まれていますので、メタボリック
シンドロームのほかにも、健康や美容面で様々な効果が期待できます。

トマトを美味しく食べて、健康な生活を送りましょう。